ಕಳೆದ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಟ್ರಿಲಿಯನ್ ಮಟ್ಟದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಲುಪುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿರುವ ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಊಟವು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಊಟಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಗಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪೂರೈಕೆ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಬ್ಯಾಗ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಊಟ ಉದ್ಯಮ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮದ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಪಮಾನ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಾರಿಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ತರಬಹುದು ಎಂಬ ಧ್ವನಿಗಳು ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಇವೆ.ಹಾಗಾದರೆ, ರಿಟಾರ್ಟ್ ಪೌಚ್‌ನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಏನು?ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು?
ದೊಡ್ಡ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಪ್ರಸ್ತುತ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮಗಳು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತಿವೆ.ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಊಟರೇಸ್‌ಟ್ರಾಕ್, ಮತ್ತು ಈ ಉದ್ಯಮದ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಸಹ ಇವೆ.ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಊಟಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.ಒಂದೆಡೆ, ಉದ್ಯಮದ ತ್ವರಿತ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಪಾವತಿಸಲು ಗ್ರಾಹಕರ ಇಚ್ಛೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.ಆಗಿದೆಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಊಟಇಬ್ಬರ ವಿರುದ್ಧ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಟ್ರ್ಯಾಕ್?ನಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತರ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಒಳಹೊಕ್ಕು ಹೇಳಿವೆಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಊಟಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ನಂತರದ ಯುಗದಲ್ಲಿ 10% ರಿಂದ 15% ವರೆಗೆ ಅಲೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಈ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಜನರ ಆಶಾವಾದವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಸ್ತುತ ಪೂರ್ವನಿರ್ಮಿತ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಉಳಿದುಕೊಂಡಿರುವಾಗ, ಉದ್ಯಮವು ಈಗಾಗಲೇ ತಾಂತ್ರಿಕ ನಾವೀನ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವನಿರ್ಮಿತ ಆಹಾರದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದೆ -ರಿಟಾರ್ಟ್ ಚೀಲ ಆಹಾರ.ಕರೆಯಲ್ಪಡುವರಿಟಾರ್ಟ್ ಚೀಲಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ,ರಿಟಾರ್ಟ್ ಚೀಲಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಪಾಲಿಯೆಸ್ಟರ್ ಫಿಲ್ಮ್, ಪಾಲಿಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಫಿಲ್ಮ್ಮತ್ತುಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಹಾಳೆ, ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಬಹು-ಪದರದ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ, ತಯಾರಿಸುವುದುರಿಟಾರ್ಟ್ ಚೀಲಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರತಿರೋಧ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಬಳಸಿದ ನಂತರರಿಟಾರ್ಟ್ ಚೀಲ, ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವು ಪ್ರಮುಖ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಮುಂದೆ, ನಾವು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದ ಮೂಲಕ ಆಹಾರದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.ಎಂದು ತಿಳಿಯುತ್ತದೆರಿಟಾರ್ಟ್ ಚೀಲಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವು ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಹಾಳಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ, ಪರಿಚಲನೆ ವೆಚ್ಚವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಮಾರಾಟದ ತ್ರಿಜ್ಯವು ವಿಸ್ತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದರ್ಶ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟದ ನಮ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ;ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ, ಒಂದು ವೇಳೆಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಊಟಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು, ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ಸಮಯದ ಹಿಂದೆ, ಕಂಪನಿಯೊಂದು ಹೊಸ ತ್ವರಿತ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ದತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತುರಿಟಾರ್ಟ್ ಚೀಲತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಹೈ ತಾಪಮಾನದ ತ್ವರಿತ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ, ಇದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತಿನ್ನಬಹುದು.ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಪೂರ್ವನಿರ್ಮಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದರೆರಿಟಾರ್ಟ್ ಚೀಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳಂತೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಬಹುದೇ?ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಅರ್ಧ-ಮುಗಿದ ಮೇಲೋಗರದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರವು ವಿದೇಶಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಾಗ, ನಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿ ಕೆಲವು ಉತ್ತರಗಳಿವೆ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಫೆಬ್ರವರಿ-14-2023
